Какую зелень вырастить на подоконнике

Пряные травы — отличный способ обогатить организм многими витаминами и минералами.

При приготовлении пищи мы с удовольствием пользуемся пряными травами. Многие выращивают их на дачных и приусадебных участках. Жители городов покупают на рынках и в супермаркетах. Лето благодатная пора года, когда можно сделать мини огородик на балконе или подоконнике. Для этого не нужно много сил, времени и ресурсов. Пакет универсальной земли, пару контейнеров для посадки на балконе или пару цветочных горшков для подоконника на кухне и конечно семена:

базилик;
укроп;
петрушка;
мята;
тимьян;
кориандр;
душица.

выращиваем укроп в квартире — Укроп на окне

Нюансы выращивания разных многолетних трав

Многолетние и однолетние пряные травы отличаются способом выращивания. Тимьян, мяту, петрушку нужно сажать в отдельные горшки, обеспечивая своевременный полив и подкормку. По мере роста, срезая стебельки, вы будете обеспечены пахучей травкой круглый год. Посев кориандра, укропа, базилика в один контейнер сэкономят вам место на балконе. Чтобы иметь круглый год на своем столе эти растения нужно их высевать в несколько этапов март, июнь, сентябрь, декабрь. Конечно, выращенные на балконе или подоконнике растения будут отличаться от выращенных в открытом грунте, но они обеспечат вас достаточным количеством экологически чистых пряных трав. Послужат природным источником витаминов, минералов, пищевых волокон.

выращиваем зелень на окне — Мята перечная на окне

Отдельно хочу рассказать о шнитт-луке. Если вы хотите круглый год пользоваться свежим зеленым луком, вам нужно посеять шнитт-лук. Тонкие перышки этого лука просто кладезь минералов, антиоксидантов и конечно витаминов.

Посеяв один раз семена через 18-20 дней, вы получите тоненькие изумрудные листочки, которые будут вас радовать на протяжении нескольких лет. Чтобы зелень не грубела, цветочную завязь нужно удалять. Зимой, оставив кустик лука не срезанным, вы украсите свою кухню изящными сиреневыми соцветиями.

Приятное сочетание приятного и полезного, красоты и вкуса это пряные травы у вас в доме.

Автор: Людмила Буслаева